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- 賣魚頭的緣由，起源於林聰明的父親-林進卿愛釣魚，林阿公愛釣魚的興趣而展現了一道好料理!
- 當時林聰明的父親於民國45年，在文化路夜市上擺小吃攤養家，推著攤子賣著各式樣的小吃小炒，除了顧攤子的工作外，阿公平時的興趣是釣魚與跳舞.後人談論到林聰明的父親時，常常誇讚他的舞藝及釣魚的功夫。
- 有父親釣太多魚，除了送朋友外，家裡也吃不完，索性把自己平時的私房菜，拿到自己經營的小吃攤販售，沒想到許多客人一吃，都覺得這道家族手路菜好吃極了，都直誇讚想要吃這道菜。顧客每每吵著想吃沙鍋魚頭，奈不住顧客的要求，就乾脆再加入這道新菜，就開始了砂鍋魚頭的緣份。
| | 沙鍋菜魚肉組 | | 沙鍋菜(大包) | +2塊魚肉 $350 | | +1塊魚肉 $290 | | 沙鍋菜(中包) | +2塊魚肉 $300 | | +1塊魚肉 $240 | | 沙鍋菜(單人小份) | +1塊魚肉 $130 | | 沙鍋菜魚肉組 | | 沙鍋菜(大包) | +大魚頭(半面)$510 | | +小魚頭(半面)$480 | | +中魚頭(半面)$450 | | 沙鍋菜(中包) | +中魚頭(半面)$430 | | +小魚頭(半面)$400 | | 沙鍋菜魚肉組 | | 沙鍋菜 不加魚頭魚肉 | (大)約三人份 $230 | | (中)約二人份 $180 | | (小)約單人份 $110 | - 熱 保 存:如隔夜食用，請將熱的沙鍋菜3小時內，整包至於冷水中降溫五分鐘，待冷卻後連同魚頭肉，立即放入冰箱急速冷凍，請三日內儘早加熱食用。
- 熱 烹 煮:熱沙鍋菜請半日內烹煮，食用錢請小火加熱，再放入魚頭肉一同煮滾即可。
- 本店販售的冷凍商品皆為新鮮製作不含任何添加劑，專業冷凍急速製成，冷凍可保存半個月，常溫下請4小時內繼續冷凍，建議食用前一天置於冷藏區自然解凍，以便加熱食用。
★【內用與外帶份量不同，外帶請至攤位前外帶專區依序購買】★ |
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